강원도 평창 맛집 골프여행의 화룡점정! 대관령 바우골 숯불구이 흑돼지 앞다리살 정복

길었던 강원도 평창 골프여행의 마지막 날, 아쉬운 마음을 달래려 대관령에 위치한 바우골 숯불구이를 찾았어요. 평소에도 흑돼지를 좋아하지만, 강원도에서 먹는 흑돼지는 또 얼마나 맛있을까 기대하며 방문했답니다.

매장에 들어서니 고소한 숯불 향이 코를 자극하며 벌써부터 침샘을 자극하더라고요. 저희는 망설임 없이 흑돼지 앞다리살을 주문했습니다. 두툼하게 썰려 나온 앞다리살은 선홍빛 자태를 뽐내며 신선함을 자랑했어요

뜨겁게 달궈진 숯불 위에 고기를 올리자 '치이익' 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 진동했습니다. 겉은 바삭하게 익어가고 속은 육즙으로 가득 차는 모습에 감탄사가 절로 나왔어요. 함께 나온 밑반찬들도 정갈하고 맛있어서 고기와 곁들여 먹기 좋았습니다. 특히, 명이나물과 파절이가 흑돼지 앞다리살의 풍미를 더욱 살려주었어요

잘 익은 흑돼지 앞다리살 한 점을 입에 넣으니, 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 고소한 육즙이 입안 가득 퍼졌습니다. 역시 흑돼지는 실망시키지 않네요! 왜 여행의 마지막 만찬으로 숯불구이를 선택했는지 다시 한번 깨닫는 순간이었어요.

고기를 맛있게 먹은 후에는 개운하게 마무리하기 위해 된장찌개와 냉면을 주문했어요. 구수한 된장찌개는 얼큰하면서도 깊은 맛이 일품이었고, 시원한 냉면은 쫄깃한 면발과 새콤달콤한 육수가 완벽한 조화를 이뤘습니다. 배가 불러도 자꾸만 손이 가는 마성의 맛이었죠!

강원도 평창에서의 골프여행은 아름다운 풍경과 즐거운 라운딩으로 충분히 행복했지만, 바우골 숯불구이에서의 마지막 식사는 그 행복을 더욱 완벽하게 만들어주었습니다. 맛있는 흑돼지와 든든한 식사로 에너지 충전 완료! 평창에 다시 온다면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이에요.